
Il cantiere tipo di Luzzano è sempre un po’ anomalo: si lavora pochissimo sul progetto di carta, si lavora moltissimo alla giornata, poiché tutto si decide al momento: le aperture si spostano per rispettare un passaggio appena scoperto, le scale si attorcigliano, si stringono, si inerpicano per non consumare un pavimento o una stanza. Tutto quel che è tolto è ammucchiato, recuperato, riadattato. C’è anche chi arriva dal paese vicino e porta sul cantiere un oggetto perché venga utilizzato; i solai e le rimesse sono passate e ripassate per trovare cose dell’azienda da inserire (ad esempio i timoni in ferro dei carri agricoli sono stati utilizzati per i corrimano delle scale, le colonne in ghisa delle campane sono andate a decorare un camino). Così ogni appartamento ed ogni stanza ha una sua anima storica. Gli appartamenti, per esempio, portano ancora il nome della moglie del nostro contadino che l'abitava (c’è la Casa di Clara, la Casa di Paola ecc.). Ogni casa è diversa dall'altra e per l'arredo si utilizzano solo i legni provenienti da alberi dell’azienda: l’olmo, il cedro del Libano, il tasso, il cipresso, il ciliegio.
Tutto quanto realizzato da bravi e pazienti, molto pazienti artigiani di lì intorno. Gli appartamenti sono tutti su due piani: al piano terra la cucina ed il soggiorno, al piano superiore una o più stanze da letto con i servizi. Sul davanti, solo un bellissimo panorama di vigneti. Sul retro, il vecchio portico, un tempo ricovero per la legna e gli animali da cortile, è oggi un luogo dove si può sostare in tranquillità per pranzare o prendere il sole tra siepi di lavanda, salvia e rosmarino e cespugli di alloro, melograno e pitosforo. La disponibilità ricettiva è costituita da appartamenti di diverse tipologie che possono ospitare 2/4/6 persone. Tutti con bagno e attrezzature complete per la casa. La Locanda, con camere e suite, è stata inaugurata nell’aprile del ‘99. Tutti gli appartamenti hanno un bagno privato, così come le camere. Il Ristorante ha tre sale da pranzo per un massimo di 40 coperti, mentre, per la bella stagione, la veranda esterna può ospitare circa sessanta commensali.

